Since壹玖捌柒--〇8〇8

版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://jinnyyao.blogbus.com/logs/30319191.html

  周二晚上，Sunny拿相机还我，顺便给我带来了几颗巧克力，说是她老板娘去意大利带回来的，哈哈~ 挺好吃的！

  后来我就稍微去搜索了关于这个品牌的巧克力介绍，原来Valrhona是非常著名的巧克力品牌，我吃的是Valrhona70%的黑巧克力Guanaja，这号巧克力咬起来比较硬，入嘴很香，当你吞下去的时候一阵苦味和果酸味立刻席卷了你的味蕾，不愧是70%！

  关于，在一位网友的博客中看到一点介绍：“Guanaja是Valrhona的黑巧克力中最為出色的產品，Guanaja島是在宏都拉斯的外海，也就是1502年7月30日哥倫布登陸的地點。以此為名，代表著Valrhona對於這個產品的自豪與自信。”

  至于Valrhona（法芙娜）巧克力的介绍，我也去百度百科寻找了一下：“法芙娜 (Valrhona) 由一个住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的，法芙娜 (Valrhona) 的一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜 (Valrhona) 的产品。  同时法芙娜 (Valrhona) 产品也是世界顶级美食铺的一致选择。法芙娜 (Valrhona) 从一开始就是世界饼房厨师大赛 (Pastry Chefs World Cup)的官方合作伙伴'LES-GRANdS CRUS dE CHOCOLAT VALRHONA‘ 则为世界顶尖专业人事提供专业的服务。其温润纯粹的口感是世界巧克力专业FANS们竞相追逐的体验。法芙娜(Valrhona)的感觉宛若大海的清晨，虽然纯粹，但极富层次感，首先入口的是浓厚的醇香，微苦却中劲十足，直沁心脾，接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺滑丝绒感，这是由完美的可可脂精华引发的感觉，最后是甘甜悠长的可可香，深邃巧克力的气息在唇齿间久久徘徊，仿佛眷恋着懂得欣赏她的每一颗味蕾。”

  很正宗的巧克力啊~ 很喜欢那股苦涩和果酸味……

  谢谢Sunny~